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SuperMercado > Sucos > SUCO DE UVA PARREIRAS DO SUL

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Elaboração

O suco de uva é elaborado durante a safra, ou seja, as uvas são colhidas em seu ponto ideal de maturação e processadas.
? Desengaçe de uvas colhidas frescas;
? Cozimento à temperatura de 85°;
? Pasteurização e envase em garrafas de vidro e fechamento com tampas pilfer;
? Maturação por dois meses para a estabilização dos componentes do produto.

Nosso método de elaboração através do aumento de temperatura no cozimento, extrai 1 litro de suco para cada 1,6 quilos de uva processadas.

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